汕頭麵










用簡單的原料製成,是本店的主打商品
是從大陸汕頭這個地方流傳出來的手藝,因此得名為『汕頭麵』
口感Q彈有嚼勁,讓人一吃就愛上!







💡汕頭麵小知識

中國原鄉汕頭(今合併潮州稱「潮汕」)其實只有乾麵,好事者援引意麵實為「伊」麵的訛音,伊麵者,清朝大官伊秉綬家的大廚一日不小心將拌攪雞蛋的麵條放入沸油的鍋鐺中,硬著頭皮澆入高湯上桌,反而因此受到好評。


建議食譜:古早味乾麵


食材:汕頭麵-1球
           豆芽菜-適量
           韭菜-少許
           醬油-3湯匙